Тараканье молоко оказалось полезнее коровьего



В молоке насекомых обнаружили множество полезных веществ и оно стало новым трендом здоровой пищи.

Учёные биологии заявили, что в меню по всему миру вскоре может появиться новое блюдо — тараканье молоко. Для людей, страдающих от аллергии на лактозу, такой напиток — прекрасная альтернатива.

Живородящие тараканы Diploptera punctate обитающий на Дальнем Востоке и в Океании выкармливают своё потомство молоком, которое в четыре раза питательные, чем коровье. Это молоко похоже на крошечные кристаллы, наподобие «комплексного обеда», с аминокислотами, витаминами, минералами, сахаром и т.д.

Процесс производства такого молока весьма сложен. При выделении кристаллов тараканы погибают, да и на стакан молока, понадобится целая армия жуков. Сейчас ученые планируют синтезировать искусственный аналог кристаллов тараканьего молока — чтобы не получать его от живых особей.

К слову, южноафриканская фирма Gourmet Grubb уже выпустила на рынок мороженое с добавлением белкового порошка из насекомых. Так что если вы встретите таракана, подумайте, возможно у вас под ногами бегает потенциальный источник суперпищи.

 


Поделитесь с друзьями



  • dark

    Тут бабы недояные ходят, а они тараканов собрались доить.